Legumes que se nutren de auga mariña!

Autor: OliBac

A salicornia é unha planta que se pode regar con auga de mar!
A salicornia vendese a uns 20 euros o kilo nos supermercados estadounidenses de comida biolóxica, e nun moderno restaurante de "Las Vegas" conta entre as súas especialidades cun plato de vieiras con puré de salicornia. Pero o mais curioso é que en México, a salicornia xoga un papel esencial nun ambicioso experimento có obxetivo de preservar o precioso suministro de agua doce.